ゴンドラ連続式液体凍結装置カタログ 2019年11月19日 長瀬 司 Facebook Twitter はてブ Pocket Feedly バージョン 1.2.0 ダウンロード 9 ファイルサイズ 480.89 KB ファイル数 1 投稿日 2019年11月19日 最終更新日時 2019年11月19日 DOWNLOAD 説明 Facebook Twitter はてブ Pocket Feedly
急速凍結 刺身の急速凍結【液体急速凍結装置による実機凍結試験】 今回は、弊社ゴンドラ連続式液体凍結装置の実機にて、刺身の急速凍結試験を行いました。 試験は実際に凍結処理を行っているお客様の工場で稼働中の液...
衛生管理 リステリア・モノサイトゲネスの死滅条件 リステリア食中毒の原因と予防 リステリア・モノサイトゲネス(Listeria monocytogenes)は、河川水や動物の腸管内など環境中に広く分布する細菌で、低温環境...
衛生管理 腸炎ビブリオの死滅条件 腸炎ビブリオ食中毒の原因と予防 腸炎ビブリオ(Vibrio parahaemolyticus)は、海水中に広く存在します。汚染された魚介類や調理器具などを介し二次汚染された...
衛生管理 エルシニア・エンテロコリチカの死滅条件 エルシニア・エンテロコリチカ食中毒の原因と予防 エルシニア・エンテロコリチカ(Bacillus cereus)は、冷蔵庫の中でも発育する低温環境に強い細菌で、豚、犬、猫などの腸管や自然環境...
衛生管理 腸管出血性大腸菌の死滅条件 腸管出血性大腸菌食中毒の原因と予防 腸管出血性大腸菌(Escherichia coli)は、ベロ毒素(Verotoxin=VT, または志賀毒素=Shigatoxin=Stxと...
急速凍結 マグロ冊の急速凍結【液体急速凍結装置による実機凍結試験】 今回は、弊社ゴンドラ連続式液体凍結装置の実機にて、マグロ冊の急速凍結試験を行いました。 試験は実際に凍結処理を行っているお客様の工場で稼働中...
急速凍結 豚肉の急速凍結【液体急速凍結装置による実機凍結試験】 今回は、弊社ゴンドラ連続式液体凍結装置の実機にて、豚肉の急速凍結試験を行いました。 試験は実際に凍結処理を行っているお客様の工場で稼働中の液...